Keine Artikel im Warenkorb   


Startseite Aus Glas Aus Kunststoff Dosen & Tiegel Labor & Praxisbedarf Verschlüsse Mehr ... Infos % SALE
Aus Glas WECK, Twist-Off, Bügelgläser UNiTWIST Gläser-Sets BasicSeal: Die Allrounder UNiTWIST Gläser-Sets BioSeal: Die Spezialisten UNiTWIST Gläser-Sets: Honiggläser UNiTWIST Gläser-Sets 2-in-1: Die mit Holzdeckel UNiTWIST Gläser ohne Deckel UNiTWIST Deckel Typ BasicSeal UNiTWIST Deckel Typ BioSeal UNiTWIST Deckel Typ 2-in-1 Holz

WECK Gläser und Zubehör:

WECK Gläser mit Natur Korken WECK Gläser mit bedrucktem Holzdeckel WECK Gläser mit unbedrucktem Holzdeckel WECK Gläser mit Holzkugel WECK Gläser mit Silikondeckel WECK Gläser mit Glasdeckel WECK Einmachgläser komplett WECK Gläser mit Frischedeckel WECK Gläser ohne Deckel WECK Teelichter und Universallichter WECK Klammern, Gummis, Glasdeckel, Frischedeckel WECK Silikondeckel WECK Korken, Holzdeckel & Holzkugeln

Bügelgläser:

Bügelgläser

Küchenhelfer, Deko, Bücher:

Servierbretter, Metallgestelle Küchenhelfer Bücher und Broschüren Quattro Stagioni Gläser Gewürzgläser, Mühlen & Streuer UNiTWIST Glas (Apotheken)Flaschen Apothekenflaschen Schnellfinder 5-200ml Apothekenflaschen MIT Verschluss 5-200ml Apothekenflaschen OHNE Verschluss 5-200ml Braune Apothekenflaschen 5-100ml Violette Apothekenflaschen 5-200ml Klare Apothekenflaschen 5-100ml Grüne Apothekenflaschen 10-100ml Blaue Apothekenflaschen 10-200ml Apothekenflaschen Weithals 30-1000ml Apothekerflaschen Typ Meplat 50-1000ml Apothekerflaschen mit glatter Öffnung ApoGlas Medizinflaschen (Sirupflaschen) 30-1000ml Glastiegel Blau, Braun, Klar, Violett 15-500ml Weithalsflaschen eckig (Chemikalienflaschen) Das komplette VIOLETT Glas Angebot Universal Schraubflaschen Korkenflaschen & Korkengläser 5-200ml Injektionsflaschen Braun & Klar 5-100ml Laborglas Bechergläser Erlenmeyer und mehr Reagenzgläser auch mit Korken Weiter zu Seite 2 >>>

Ihre PharmaGlas Vorteile:
Wir liefern immer zu günstigen Preisen und portofrei. Mit Schweizer Rechnung. Ohne lästige Zoll Formalitäten und ohne Zollkosten.
Was Schweizer Kunden alles beim Kauf im Ausland passieren kann...

Das 1 x 1 des Einkochens

Bild Das 1 x 1 des Einkochens

★★★★★ Kunden Erfahrungen ansehen

  • UMFASSEND: Alle Techniken des Einkochens und Haltbarmachens!
  • VIELFÄLTIG: 100 Rezepte von Marmeladen bis zu Herzhaftem im Glas.
  • GLÄSERWAHL: Finden Sie passende Gläser und Verschlüsse für jede Speise.
  • SAFETY FIRST: Vermeiden Sie gesundheitsschädliche Fehler dank präziser Anleitungen.

Art Nr: 9783702016500

Sofort lieferbar (23 auf Lager)

37,35 CHF je Stück

 
  

Lieferzeit und Versand: Wenn Sie in den nächsten 2 Stunden bestellen:
Lieferung Mo. 14.10.24 (DE)
Für portofreien Versand qualifiziert.
Evtl. Kleinmengenzuschlag.
Mehr zu Lieferzeit, Kleinmengen & Versand

Symbolinfo Symbol PDF DatenblattIcon lieferbarIcon Karton

Buch: Das 1 x 1 des Einkochens

  • Ab 1 Stück bestellbar
  • Versand: Wir verpacken 99% plastikfrei gepolstert. Die Lieferzeit gilt für shopübliche Mengen.
  • B2B: Preise bitte hier erfragen. Palettenversand ist möglich.

Beschreibung

Sehr schönes Grundlagenwerk, das sich mit den Techniken des Einkochens befasst. Es erklärt genau, wofür welche Gläser und welche Verschlüsse geeignet sind und wie richtig eingekocht und gelagert wird.

Im Norden wird geweckt, im Süden wird gerext! Doch die Begriffe sind austauschbar: Die führenden Erzeuger von Einmachgläsern haben den Sprachgebrauch geprägt, einerseits die Firma Weck-Glas, andererseits das Rexglas der Firma Müller Glas. Rezepte zum Einkochen und Einmachen gibt es wie Sand am Meer, doch oft werden grundsätzliche Fehler gemacht und die Produkte verderben schnell und werden sogar giftig. Gerade im Internet, aber auch in Büchern finden sich viele falsche Tipps und Irrtümer, die der Autor Punkt für Punkt aufklärt. Je nachdem, ob zuckerhaltige Konfitüren, in Essig eingelegtes Gemüse oder ölhaltige Speisen abgefüllt werden, müssen unterschiedliche Gläser und Verschlüsse bzw. Deckel verwendet werden, damit die Haltbarkeit gegeben ist. Auch für das richtige Pasteuresieren und Sterilisieren, das Abfüllen und das Haltbarmachen im Backofen, Dampfgarer oder Einkochautomaten finden sich hier alle nötigen Hinweise und Tipps. Über 100 Rezepte, von einfachen Marmeladen und Konfitüren über Säfte und Sirup, Pesto und Chutney, eingesalzene Köstlichkeiten und eingelegtes Gemüse bis hin zu Suppen, Gulasch und Rindsrouladen im Glas, runden das Buch ab. Auch Brot, Kuchen und sogar Pizza können in den richtigen Gläsern gebacken werden.

Details und Spezifikationen

  • Material: laminierter Pappband
  • Gewicht je Stück: 866 g
  • Autor: Nikolaus Tomisch und Felix Büchele
  • ISBN-Nummer: 978-3702016500
  • Untertitel: "Einrexen" & "Einwecken" leicht gemacht
  • Seiten: 254 Seiten
  • Erscheinungsjahr: 2017
  • Verlag: Leopold Stocker Verlag
  • Sprache: Deutsch

nach
oben

Auskunft

  Auskunft schliessen

Beliebte Infoseiten auf pharmaglas.ch:

Nicht das Passende dabei?
Auf der Seite Infos finden Sie: Versandinfos, Broschüren, Ratgeber, Konformitätserklärungen, Datenblätter, Produktinformationen.

@ E-Mail

  E-Mail schliessen DE | EN | FR | IT | ES

Chat • SMS
WhatsApp
Telegram
Facebook Messenger

  Messenger schliessen

Sie erreichen jetzt direkt unseren preisgekrönten Service.

Für SMS und Messenger brauchen Sie die dazu passende App.

Bitte beachten Sie unsere Datenschutzerklärung.